(12.10.2007 22:51:36, Radek)
aha, 15 str. to je dost, no..
jakou děláš školu, jestli se můžu zeptat? Já že třeba v pardubicích a na VŠCHT taky jsou obory spojené s potravinovou chemií, tam by se možná dali kontaktovat odborníci (vyučující), kteří by třeba něco poradili, nebo nějakou literaturu doporučili. Právě aby ses neptala tam kde studuješ, pak by moh mít tvůj vyučující řeči že to nebyla vlastně tvoje samost. práce.. ale třeba ne, nevim.
dokdy to máš mít odevzdané?
konkrétní pokus - pod tím si představuju koupit nějaké potraviny stejného druhu a data spotřeby, jednu umístit do vakuovaného prostředí a jednu na vzduch, obě stejná teplota skladování, a pozorovat rozdíly.. no tu na vzduchu už bych po pár dnech neochutnával a radši vyhodil ;-). Nebo tak že koupit 2 zavakuované věci a jednu prostě rozbalit.
ale upozorňuji že nejsem odborník,já studoval Finance

kdybych náhodou našel liter., napíšu ti
reagovat zde